2015年9月13日日曜日

晩夏のジャム、秋のはじまりのジャムできました。

晩夏のジャム、秋のはじまりのジャム通販のお知らせ

①ブルーベリーのジャム
sold out
②レモンマーマレードとブルーベリーのジャム sold out
③川中島白桃とブルーベリーのジャム sold out
④川中島白桃のジャム sold out
⑤完熟パイナップルと3種のスパイスのジャム sold out
⑥サンタスプルーンと赤ワインのジャム sold out
⑦ソルダムのジャム sold out
⑧豊水梨とすだちのジャム sold out
⑨黒ぶどうのジャム sold out
(各120g入り)




9種類の中からお好きな組み合わせをお選びください。
4個set ¥2800・6個set ¥4100 (送料別)でお届けいたします。
先着順にご希望をお伺いいたしますが、少量の種類もあり、ご希望に添えない場合がございます。ご了承くださいませ。 

*お申込み方法 ご希望のジャム番号と、お名前・ご住所・お電話番号をお書き添えの上、下記の宛先までお申込みください。折り返しご案内のメールをいたします。

(これまでにお買い上げいただいている方はご住所・お電話番号はかまいません。)

 mail:rou.cheerful@gmail.com

受付を終了いたしました。
ありがとうございました。


愛媛県松山市・澤田農園さんの乳酸菌農法で育った
完全無農薬の完熟ブルーベリー。
ひとつひとつ丁寧に手摘みしたものをその日のうちに。
白いブルーム(果粉)は新鮮で完熟したものほど多く、
果皮はしっかりと張りがあり美味しい!

①ブルーベリーのジャム
ブルーベリーの実のつぶつぶ感を残したプレザーブスタイル。
完熟の美味しさを濃厚かつシンプルに仕上げたジャム。


②レモンマーマレードとブルーベリーのジャム
爽やかな酸味のレモンマーマレードとブルーベリーをあわせて
すっきりした甘さのジャムに。
レモンピールのはじける美味しさが柑橘好きにはたまりません。

③川中島白桃とブルーベリーのジャム
桃とブルーベリーのそれぞれの味と香りが合わさって
口の中でふわっと広がるとても大好きな組み合わせのジャム。
つぶつぶ感が楽しくやさしい味わいに。
桃は④の厚芝農園さんの川中島白桃です。


山梨県南アルプス市・厚芝農園さんの川中島白桃。
大玉でふっくらときれいな丸みの晩生種の桃。
しっかりとした果肉で甘みが強く、豊かな香り。

④川中島白桃のジャム
とろけるような食感、ふわっとしあわせな香り。
種のまわりが真紅に色付くためやわらかなピンク色のジャムに。

⑤完熟パイナップルと3種のスパイスのジャム
リクエストにお応えして。
完熟パイナップルをシナモン・バニラビーンズ・スターアニスの
3種のスパイスでキリッと引き立てた印象的なジャム。


長野県産サンタスプルーン
サンタスという品種の西洋スモモです。
皮が濃い紫色、果肉は透明感のある黄緑色。
特に皮の部分にポリフェノールなどの栄養素がたくさん。

⑥サンタスプルーンと赤ワインのジャム
プルーンを皮ごと赤ワインで煮て濃厚な甘酸っぱいジャムに。
ふるっとした果肉、ほんの少し歯ごたえのある皮の食感が
このジャムのアクセント。

長野県産ソルダム
ソルダムという品種の日本スモモです。
最初 緑色をしている皮は追熟するにつれ赤く色づき、
果肉は真っ赤でとてもジューシー。

⑦ソルダムのジャム
甘酸っぱさがくっきりと際立った
透明感があるきれいな濃赤色のジャム。
やわらかな果肉とゼリー状の皮の食感が楽しい。

⑧徳島県産豊水梨とすだちのジャム
豊水梨のシャリッとした食感を残した小さな角切りに
すだちピールがアクセントのジャム。
梨の甘い香りとすだちの爽やかな香りのハーモニー。


⑨愛媛県伊台産・黒ぶどう(キャンベル)のジャム
ぶどうの中でも抜群に香りが強く、
強めの酸味の奥に深い甘みが凝縮されたキャンベル・アーリー。
やや厚みのある皮がとてもコクのある味わい。
これぞ葡萄!と堪能できるジャム。